กาลีเป็นเมืองหลวงของซัลซ่า ซึ่งนักเต้นจะขึ้นไปที่พื้นในตอนบ่ายแม้ว่าการเต้นรำจะมีต้นกำเนิดมาจากชาวคิวบาในนครนิวยอร์กในช่วงกลางทศวรรษ 1900 แต่ไม่นานก่อนที่ซัลซ่าจะไปถึงโคลอมเบีย กาลี ตัดสินใจผลิตซัลซ่าในสไตล์ของตัวเอง และเมืองนี้ไม่เคยมองย้อนกลับไป นักเต้นมี 2 ประเภท ได้แก่ คนเจ้าระเบียบในโรงเรียนเก่าที่ยึดติดกับเท้าเดิม

และกลุ่มวัยรุ่นที่ชอบเต้นด้วยไหวพริบและลิฟท์สไตล์ยิมนาสติก Sondeluz Academy หนึ่งในสตูดิโอซัลซ่าที่มีชื่อเสียงที่สุดในกาลี เชี่ยวชาญด้านการเรียนแบบตัวต่อตัว หลังจากเรียนรู้พื้นฐานและเมื่อปลอดภัยแล้วที่จะมารวมตัวกันในฝูงชนอีกครั้ง ผู้เข้าชมสามารถแกว่งไปที่ Zaperoco คลับซัลซ่าที่มีชื่อเสียงซึ่งปกติจะเต็มไปด้วยนักเต้นที่มีความสามารถและวงดนตรีสดในคืนวันพฤหัสบดี